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Pour : 20 cookies environ - Préparation : 45 minutes - Cuisson : 12 minutes - Repos : 1 h 30
Pour les biscuits : 200 gr de beurre / 120 gr de sucre en poudre / 300 gr de farine / 1,5 gr de levure chimique / 2 gr de sel / 30 gr de lait / 2 gr d'extrait de vanille
Pour la gourmandise au caramel : 120 gr de copeaux de noix de coco / 60 gr de créme de caramel au beurre salé / chocolat noir de couverture environ 100 gr
Pour : 4 personnes - Préparation : 15 minutes - Cuisson : 30 minutes
2 grosses tomates ou 3 moyennes / 1 pâte feuilletée / 12 tomates cerise / branches de thym / 1 petite échalotte / 1 à 2 c à s de moutare aux noix / sel poivre
Pour :8 personnes - Préparation: 10 minutes - Cuisson : 45 minutes
150 gr de beurre / 3 œufs / 150 gr de sucre en poudre / 150 gr de farine / 1 sachet de levure chimique / 2 pots de 125 gr de crème dessert chocolat / 1 poire 1/2
Pour : 6 croissants et 4 à 6 pains au chocolat - Préparation: 10 minutes - Repos : 5 heures - Cuisson : 12 à 15 minutes
500 gr de farine / 10 gr de sel / 15 gr de levure fraîche / 100 gr de sucre / 20 gr de beurre doux pour la préparation + 250 gr pour la plaque de beurre / 50 gr de pâte fermentée / 25 cl d'eau fraîche / 1 œuf / 6 barrettes de chocolat
Pour cette recette je n'ai pas utilisé le thermomix, j'ai utilisé un robot à pâtisserie.
Pour : 8 personnes - Préparation : 20 minutes + 1 heure de repos + 2 heures de refroidissement - Cuisson : 50 minutes
50 cl de lait / 2 gousses de vanille/ 4 oeufs / 150 gr de sucre en poudre / 1 sachet de sucre vanillé / 1 c à s d'eau (soit 15 gr) / 125 gr de beurre / 110 gr de farine / 1 pincée de sel
Moule rond de 24 cm de diamètre.
A manger au petit-déjeuner par exemple
Pour : 15 gaufres - Préparation : 40 minutes
250 gr de farine / 200 gr de flocons d'avoine / 4 oeufs / 500 ml de lait / 60 gr d'huile / 2 bananes bien mûres ecrasées / 1 pincée de sel / 1 sachet de levure chimique / 1 sachet de sucre vanillé
Pour : 10 à 15 gaufres - Préparation : 40 minutes
500 gr de farine / 1 sachet de levure chimique / 750 ml de lait / 1 pincée de sel / 125 gr de beurre / 30 gr de sucre / 2 sachets de sucre vanillé / 3 gros oeufs ou 4 petits / 50 ge de cacao en poudre
Pour 4 personnes - Préparation : 10 minutes - Cuisson : 0 minutes
2 poires / 8 boules de glace vanille noix de pécan sauce caramel ou glace au caramel ou autre / 8 tuiles aux amandes, coulis de caramel au beurre salé, amandes effilées
Pour l'apéro - Préparation : 1 heure 15 minutes - Cuisson : 30 minutes (4 à 5 minutes par fournée)
400 gr d'emmental, 3 œufs, 120 gr de biscottes, 50 gr de farine, huile de friture, sel, poivre
Pour : 1 personne - Préparation : 5 minutes - Cuisson : 5 minutes
5 gr de beurre / 100 gr de filet de poulet / 150 gr de fonds d'artichauts