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Sans thermomix - Page 3

  • Tartelettes aux poireaux et au fromage

    Pour : 6 personnes - Préparation : 8 minutes - Cuisson : 22 minutes

    20 gr de beurre à 41% / 3 gros poireaux (environ 600gr) lavés et émincés / les feuilles de 2 brins de thym / 20 gr de farine / 3 c à s de lait écrémé + 1 pour dorer / 320 gr de pâte feuilletée allégée / 100 gr de gruyère allégé coupé en dè

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  • Soupe toute verte

    Pour 4 personnes - Préparation : 10 minutes - Cuisson : 30 minutes 

    Une petite  courgette / 100 gr de brocolis /  céleri branche (1 branche) / 1 cube KUB DUO MAGGI légume +herbes du marché / 400 gr de poireaux    

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  • Soupe à l'ail fumé

    Pour : 6 personnes - Préparation : 10 minutes - Cuisson : 40 minutes

    2 litres d'eau / 500 gr de pommes de terre coupées en cube / 1 grosse carotte / 3 têtes d'ail fumé épluchées / 30 gr de beurre / 1 cube de bouillon de volaille / 2 cuillères à soupe de crème fraîche / sel et poivre

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  • Pommes de terre surprises

    Pour : 2 personnes - Préparation : 20 minutes - Cuisson : 1h15

    2 belles (grosses) pomme de terre / 20 brins de ciboulette / 1 pincée de noix de muscade / 1 œuf (jaune et blanc séparé) / 1,5 c à s de crème fraîche épaisse / sel et poivre

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  • Cookies au chocolat

    Préparation - 10 minutes / Cuisson : 12 minutes / Pour environ 12 cookies

    40 gr de chocolat noir / 40 gr de beurre demi-sel / 1 oeuf / 100 gr de sucre semoule / 40 gr de cacao amer / 40 gr de farine / 1/2 sachet de levrure chimique / 40 gr de chocolat blanc / 40 gr de chocolat praliné ou chocolat au lait

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  • Gratin de chou-fleur et bacon gratinés

    Pour 6 personnes - 30 minutes de préparation - 10 minutes de cuisson

    Un chou fleur d'environ 1 kg / 12 tranches de bacon fines rondes / 60 cl de lait écrémé / 90 gr de gruyère râpé (allégé) / 1 cube de pot au feu dégraissé / 50 gr de farine

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  • Tortilla au jambon et à la tomate

    Pour 4 personnes - 10 minutes de préparation - 20 minutes de cuisson

    350 gr de pommes de terre coupées en tranches / 2 c à c d'huile / 1 oignon émincé / 100 gr de jambon blanc dégraissé, découenné coupé en dès / 6 oeufs battus / 50 gr de gruyère râpé (allégé) / 8 tomates-cerise coupées en deux

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  • Pomme de terre garnie

    Pour 1 personne - 5 minutes de préparation - 1 heure de cuisson

    1 grosse pomme de terre / 60 gr de thon au naturel en conserve / 25 gr de fromage frais (0%) / 1 c à c de câpres (facultatif) / 1 c ) c d'oignon rouge haché / 1 c à c de persil haché

     

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  • Gratin de pommes de terre aux saucisses

    Pour : 4 personnes - Préparation : 15 minutes - Cuisson : 40 minutes

    800 gr de pommes de terre / béchamel / 6 Knackis / 500 ml de lait / 50 gr de gruyère râpé / 15 brins de ciboulette

    Prechauffer votre four th 7/8 (220º). Pelez les pommes de terre et couper les en rondelles. Coupez également les Knackis en rondelles. Lavez et ciselez les brins de ciboulette.

    Préparer la béchamel.

    Disposez les pommes de terre et les Knackis dans un plat à gratin, parsemer de ciboulette et de béchamel.

    Saupoudrer de gruyère râpé et enfourner 35 minutes.

  • Millefeuille à la framboise et à la rose.

    Pour : 2 personnes - Préparation : 15 minutes - Cuisson : 15 minutes

    3 feuilles de brick / 1 c. à c. de sucre glace / 200gr de framboises / 30gr de sucre / 1 c. à c. d'eau de rose / 80grde ricotta / 20gr de beurre.

    Préchauffer le four à 190 degrés (th 5-6). Couper quatre rectangles égaux dans chaque feuille de brick.

    Faire fondre le beurre et en badigeonner les rectangles de brick à l'aide d'un pinceau. Poser les sur la plaque du four et les laisser cuire environ 5 minutes jusqu'a ce qu'ils commencent à dorer.

    Pendant ce temps, mettre la ricotta dans un bol et battre avec le sucre et l'eau de rose.

    Dans l'assiette à dessert, superposer trois feuilles de brick et déposez délicatement 2 cuillères à soupe de ricotta dessus. Garnissez de framboises. Superposer une feuille de brick, dessus ajouter  un peu de ricotta et recouvrez avec deux rectangles de brick.

    Saupoudrer les millefeuilles d'un peu de sucre glace. Servir.