Enfin, ça y est, j"ai réussit à trouver une recette de frites au four parfaite !!!
Pour 4 personne - Préparation : 10 minutes - Cuisson : 40 minutes
750 gr de pommes de terre / 30 gr d'huile d'olive / sel
| Kcal pour 1 portion | Protéines | Lipides | Glucides |
| 229 | 4 gr | 8 gr | 36 gr |
Pelez les pommes de terre puis lavez-les.
Taillez les en forme de frites : coupez les en tranches d'1cm d'épaisseur, puis retaillez les tranches en bâtonnets d'1 cm.
Disposez les frites dans le panier du thermomix, programmer 13 minutes, vit 1, varoma. Elles doivent devenir tendres mais rester néanmoins fermes au centre.
Préchauffer votre four à 180°C.
Mettre les frites précuites dans un saladier avec deux cuillères à soupe d'huile d'olive. Mélangez à la main délicatement.
Etalez ensuite les frites sur la plaque du four recouverte de papier cuisson, sur une seule couche.
Salez et enfourner pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.