A manger au petit-déjeuner par exemple
Pour : 15 gaufres - Préparation : 40 minutes
250 gr de farine / 200 gr de flocons d'avoine / 4 oeufs / 500 ml de lait / 60 gr d'huile / 2 bananes bien mûres ecrasées / 1 pincée de sel / 1 sachet de levure chimique / 1 sachet de sucre vanillé
Dans un bol, dissoudre la levure dans le lait.
Dans un plat, mettre la farine, les oeufs, le sel, le sucre vanillé et l'huile.
Melanger en ajoutant petit à petit le lait jusqu'a l'obtention d'une pâte lisse.
Ajouter les bananes écrassées ainsi que les flocons d'avoine. Mélanger.
Laisser reposer 1/2 heure.
Faites cuire les gaufres en suivant les consignes d'utilisation de votre gaufrier.
Bon appétit!!
En ce qui me concerne, une fois qu'elle sont refroidies, je les mets au congélateur. J'en prend une le moment voulu et je la passe quelques instants au grill-pain, comme ça hop! elle est décongelée et légérement tiède c'est meilleur.