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Pour :8 personnes - Préparation: 10 minutes - Cuisson : 45 minutes
150 gr de beurre / 3 œufs / 150 gr de sucre en poudre / 150 gr de farine / 1 sachet de levure chimique / 2 pots de 125 gr de crème dessert chocolat / 1 poire 1/2
Pour : 6 croissants et 4 à 6 pains au chocolat - Préparation: 10 minutes - Repos : 5 heures - Cuisson : 12 à 15 minutes
500 gr de farine / 10 gr de sel / 15 gr de levure fraîche / 100 gr de sucre / 20 gr de beurre doux pour la préparation + 250 gr pour la plaque de beurre / 50 gr de pâte fermentée / 25 cl d'eau fraîche / 1 œuf / 6 barrettes de chocolat
Pour cette recette je n'ai pas utilisé le thermomix, j'ai utilisé un robot à pâtisserie.
Vous allez obtenir plus de pâte fermentée que prévu, pour ma part je fais des portions de 50 gr que je congèle ensuite.
175 gr de farine de Gruau / 175 gr de farine T55 / 200 gr d'eau froide / 110 gr de beurre pommade / 5 gr de levure fraîche.
Pour : 8 personnes - Préparation : 20 minutes + 1 heure de repos + 2 heures de refroidissement - Cuisson : 50 minutes
50 cl de lait / 2 gousses de vanille/ 4 oeufs / 150 gr de sucre en poudre / 1 sachet de sucre vanillé / 1 c à s d'eau (soit 15 gr) / 125 gr de beurre / 110 gr de farine / 1 pincée de sel
Moule rond de 24 cm de diamètre.
Voici les 5 régles pour réussir son gâteau magique
A manger au petit-déjeuner par exemple
Pour : 15 gaufres - Préparation : 40 minutes
250 gr de farine / 200 gr de flocons d'avoine / 4 oeufs / 500 ml de lait / 60 gr d'huile / 2 bananes bien mûres ecrasées / 1 pincée de sel / 1 sachet de levure chimique / 1 sachet de sucre vanillé
Pour : 10 à 15 gaufres - Préparation : 40 minutes
500 gr de farine / 1 sachet de levure chimique / 750 ml de lait / 1 pincée de sel / 125 gr de beurre / 30 gr de sucre / 2 sachets de sucre vanillé / 3 gros oeufs ou 4 petits / 50 ge de cacao en poudre
Pour : 3 pots - Cuisson : 1 heure - Préparation : 10 minutes
400 gr de bananes / 500 gr de mûres / 1 c à s de jus de citron / 700 gr de sucre / 1 gr d'agar-agar
