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Sans thermomix

  • Pizza étoilée

    Pas de recette pour cette fois, juste un modèle de présentation pour vos pizzas. Je ne mets pas d'explications écrites et photos parlent d'elles même.

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  • Risotto poulet, champignons, fromage fondu

    Pour : 4 personnes - Préparation: 10 minutes - Cuisson : 30 minutes

    100 ml de vin blanc / 1 tablette 1/2 de bouillon de volaille / 900ml d'eau / 3 vache qui rit / 3 filets de poulet soit environ 400 gr / 250 gr de champignons / 250 gr de riz pour risotto / 1 petit oignon

      Calories Glucides Lipides Protéines
     Total  1555  218  18  125
     Par portion  389  55  5  31

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  • Velouté de légumes

    Pour : 4 personnes - Préparation : 20 minutes - Cuisson : 20 minutes

    500 gr de citrouille ou potimarrons / 1 blanc de poireau / 2 carottes / 1 navet / 1 pomme de terre / 1 litre de bouillon de légumes / 2 oignons / sel-poivre

     

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  • Gratin de pommes de terre au saumon fumé

    Pour : 4 personnes - Préparation : 30 minutes - Cuisson : 45 minutes

    1 kg de pommes de terre / 400 gr de saumon fumé / quelques brins de ciboulette / 30 cl de crème liquide / 1 cube "Kub Or" / & petit oignon / poivre

     

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  • Meringues (au robot à pâtisserie)

    125 gr de blancs d'œufs à température ambiante / 220 à 250 gr de sucre glace selon le goût sucré souhaité / un peu de maïzena

    Pour cette recette vous aurez besoin d'un thermomètre de cuisine.

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  • Rainbow cake

    Pour : 10 à 12 personnes - Préparation : 1 heure - Cuisson : 30 minutes

    Pour les 6 génoises : 400 gr de farine / 200 gr de beurre mou / 180 gr de sucre / 6 œufs / 1 sachet de levure chimique / 25 cl de lait demi-écrémé

    Pour la chantilly : 500 gr de crème liquide bien froide / 250 gr de mascarpone / 100 gr de sucre / 1 c à c de vanille en grain ou l'arôme de votre choix

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  • Risotto tomates bacon

    Pour : 4 personnes - Préparation : 15 minutes - Cuisson : 45 minutes

    250 gr de riz spécial Risotto / 5 tranches de bacon / 1 oignon / 4 c à c bien tassées de concentré de tomates / 2 cubes de bouillon de volaille / 25 cl de vin blanc / quelques brins de persil / parmesan râpé environ 30 gr / 2 c à s d'huile d'olive / poivre / quelque tomates cerise

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  • Pâtes Primavera

    Pour : 4 personnes - Préparation : 5 minutes - Cuisson : 15 à 20 minutes

    250 gr de pâtes de votre choix / 200 gr de fleurettes de brocoli surgelées / 150 gr de fèves surgelées / 150 gr de haricots verts en conserve ou surgelés coupés en morceaux de 1 cm de long / 2 gousses d'ail émincées / 1 oignon émincés / le jus d'un citron / 2 c à s d'huile d'olive / 20 cl de crème liquide / 1 cube de bouillon de légumes / sel, poivre / 75 cl d'eau / Parmesan râpé pour servir

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  • Douceur de blé façon carbonara

    Pour : 4 personnes - Préparation : 5 minutes - Cuisson : 15 minutes

    1 petit oignon / 1 cube de "Kub Or" / 200 gr de Douceur de blé TIPIAK / 200 gr de champignons / 150 gr d'allumettes de jambon / 10 cl d 'eau / 20 cl de crème liquide

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  • Madeleines

    Pour : 18 grosses madeleines ou 28 mini madeleines - Préparation : 40 minutes - Cuisson : 10 minutes par fournée

    150 gr de farine / 125 gr de beurre ramolli / 150 gr de sucre / 2 gros oeufs / 30 gr de lait / 5 gr de levure chimique

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