Pour : 4 personnes - Préparation: 10 minutes - Cuisson : 30 minutes
100 ml de vin blanc / 1 tablette 1/2 de bouillon de volaille / 900ml d'eau / 3 vache qui rit / 3 filets de poulet soit environ 400 gr / 250 gr de champignons / 250 gr de riz pour risotto / 1 petit oignon
| Calories | Glucides | Lipides | Protéines | |
| Total | 1555 | 218 | 18 | 125 |
| Par portion | 389 | 55 | 5 | 31 |
Emincer les blancs de poulet.
Dans une poêle, faites dorer les morceaux de poulet avec deux cuillères à soupe d'huile d'olive ou un morceaux de beurre selon vos habitudes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Réserver-les.
Pendant ce temps émincer l'oignon, et préparer le bouillon avec l'eau et les cubes.
Dans la même poêle, mettre l'oignon et laisser suer, ajouter un peu d'eau si nécessaire.
Ajouter ensuite le riz, dès qu'il est translucide ajouter le vin blanc.
Dès que le vin est absorbé, ajouter une louche de bouillon.
Dès que le bouillon est absorbé à son tour, remettre une louche de bouillon et renouveler l'opération jusqu'à ce que le riz soit cuit, compter entre 15 et 25 minutes, il vous restera un peu de bouillon.
Ajouter ensuite les morceaux de poulet, les champignons et les portions de vache qui rit, mélanger délicatement.
Une fois les fromages fondus, servir aussitôt.
Bon appétit!!
Pour cette recette je n'ai pas de photo, pour tout vous dire je ne savais pas du tout quel serait le résultat final. Après avoir gouté, cette recette à été approuvée à l'unanimité chez les grands comme les petits.