Pour : 4 personnes - Préparation : 30 minutes - Cuisson : 45 minutes
1 kg de pommes de terre / 400 gr de saumon fumé / quelques brins de ciboulette / 30 cl de crème liquide / 1 cube "Kub Or" / & petit oignon / poivre
Dans une poêle faites suer l'oignon émincé dans une cuillère à soupe d'huile d'olive, ajouter ensuite 5 ml d'eau et le Kub Or, dès qu'il est fondu ajouter la crème et laisser mijoter.
Pendant ce temps, éplucher les pommes de terre et les couper en fines lamelles.
Couper les tranches de saumon fumé en lamelles.
Dans un plat à gratin, huilez le fond et les bords.
Etalez une couche de lamelles de pommes de terre, puis de quelques lamelles de saumon, une nouvelle couche de lamelles de pommes de terre et ainsi de suite en finissant par une couche de pommes de terre.
Dans la sauce, ajouter la ciboulette ciselée et le poivre, mélanger et verser le tout sur le gratin.
Enfourner pendant environ 45 minutes à 180 °C ( les pommes de terre doivent être fondantes).
