Pour : 4 personnes - Préparation : 5 minutes - Cuisson : 15 à 20 minutes
250 gr de pâtes de votre choix / 200 gr de fleurettes de brocoli surgelées / 150 gr de fèves surgelées / 150 gr de haricots verts en conserve ou surgelés coupés en morceaux de 1 cm de long / 2 gousses d'ail émincées / 1 oignon émincés / le jus d'un citron / 2 c à s d'huile d'olive / 20 cl de crème liquide / 1 cube de bouillon de légumes / sel, poivre / 75 cl d'eau / Parmesan râpé pour servir
Dans une cocotte, mettre tous les ingrédients dans cette ordre :
* pâtes,
* brocoli,
* fèves,
* haricots verts,
* Ail émincé,
* Oignon émincé,
* Jus de citron,
* Huile d'olive,
* Crème liquide,
* Cube de bouillon,
* Sel et poivre,
* Eau
Laissez cuire 15 minutes sur moyen en remuant.
Dès qu'il reste 2 cm de liquide de cuisson, arrêter la cuisson et laisser reposer 5 minutes afin que la sauce épaississe.
Dresser dans les assiettes et parsemer de parmesan râpé.
Bon appétit!!
