Ok

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services. En savoir plus.

Accompagnement

  • Frites au four maison

    Enfin, ça y est, j"ai réussit à trouver une recette de frites au four parfaite !!!

    Pour 4 personne - Préparation : 10 minutes - Cuisson : 40 minutes

    750 gr de pommes de terre / 30 gr d'huile d'olive / sel

    Kcal pour 1 portion Protéines Lipides Glucides
    229 4 gr 8 gr 36 gr

    Lire la suite

  • Pommes de terre surprises

    Pour : 2 personnes - Préparation : 20 minutes - Cuisson : 1h15

    2 belles (grosses) pomme de terre / 20 brins de ciboulette / 1 pincée de noix de muscade / 1 œuf (jaune et blanc séparé) / 1,5 c à s de crème fraîche épaisse / sel et poivre

    Lire la suite

  • Tagliatelles aux champignons et au poulet

    Pour : 4 personnes - Préparation : 10 minutes ( 3 minutes si vous utilisez des champignons en conserve) - Cuisson : 13 minutes

    2 escaloppes de poulet / 3 cuillères à café de fond de veau / 300 gr de champignons de paris frais /30 cl de crème liquide / 250 grammes de tagliatelles / 1 c à s d huile ou une noisette de beurre


    Laver et èmincer les champignons. Couper les escalopes en petits dès.

    Dans le bol, mettre le fouet et inserer le beurre ou l huile, les champignons et les dès de poulet et programmer 3 minutes, sens inverse, vitesse 1, varoma.

    Pendant ce temps faire cuire les pâtes.

    Une fois la sonnerie retentit ajouter la crème et le fond de veau. Programmer 10 minutes, 90 degrés, sens inverse en mijotage.

    Server les pates recouvertes de la préparation.

  • Cabillaud et legumes a la thai

    Pour : 4 personnes - Préparation : 5 minutes - Cuisson:18 minutes

    3 pavés de cabillaud surgelés/ 2 coupelles Maggi coeur de bouillon thai / 1 poivron rouge / 2 courgettes / 1 cuillère à soupe d huile d olive ou une noisette de beurre selon les préférences
    .

    Coupez le poivrons et les courgettes en bâtonnets et coupez le cabillaud légèrement de congeler en gros cubes.

    Dans le bol mettre le fouet, mettre les légumes ainsi que l huile et programmer 3 minutes, sens inverse, vitesse 1 en varoma.

    Une fois terminé ajouter les coupelles de coeur de bouillon et programmer 10 minutes, vitesse1, sens inverse, varoma.

    Après la sonnerie ajouter les dès de cabillaud et mettre 5 minutes, vitesse 1, 100 degrés toujours en sens inverse.

    Vous pouvez accompagner ce plat avec du riz. Vous pouvez également ajouter quelques petits morceaux de carotte
    .

    000010640_5.jpg



    IMG_20120630_193423.jpg

  • Purée de carottes au cerfeuil

    Pour : 4 personnes

    1.3 kgs de carottes / 1 c. à s. de sucre semoule / 1 bouquet de cerfeuil frais / 30 gr de beurre / sel / poivre

    Gratter les carottes sans les peler, couper les en tronçons de même taille et déposer les dans le bol. Ajouter le sucre et saler. Couvrer d'eau et laisser cuire à 100 degrés, sens inverse, mijotage jusqu'a ce que l'eau soit pratiquement absorbée.

    Rincer rapidement le bouquet de cerfeuil, ôter les tiges et ciseler grossièrement.

    Ajouter la moitié du cerfeuil avec les carottes et mixer 10 secondes vitesse 8.

    Ajouter le beurre, le reste du cerfeuil et mettre 5 secondes, sens inverse, 100 degrés, vitesse mijotage.

    Poivrer.