Pour : 6 personnes - Préparation : 10 minutes - Cuisson : 40 minutes
2 litres d'eau / 500 gr de pommes de terre coupées en cube / 1 grosse carotte / 3 têtes d'ail fumé épluchées / 30 gr de beurre / 1 cube de bouillon de volaille / 2 cuillères à soupe de crème fraîche / sel et poivre
Sans un faitout, faites fondre le beurre et y faire suer les pommes de terre, la carotte et l'oignon émincé.
Ajoutez les têtes d'ail.
Versez l'eau avec le bouillon de volaille.
Salez (légèrement), poivrer et laisser cuire 35 à 40 minutes.
Une fois la cuisson terminée, mixez le tout.
Dégustez avec du gruyère râpé, des croûtons.... et ajoutez du sel si vous le souhaitez!!!
A la maison les enfants adorent!!!