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Muffins géants au chocolat

Pour : 12 muffins - Préparation : 15 minutes - Cuisson : 30 minutes

75 gr de cacao en poudre non sucré du type Nestlé Dessert / 190 gr de sucre en poudre / 170 gr de farine / 150 gr de lait / 150 gr de beurre / 190 gr d'œufs (soit 3 à 4 œufs) / 8 gr de levure chimique / 2,5 gr de bicarbonate de soude / 150 gr de chocolat en morceaux

Pour ma part j'ai remplacé le chocolat par des mini Smarties, je ne le conseille pas car tous les Smarties sont tombés dans le fond à la cuisson.

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Préchauffer le four à 190°c

Dans le bol du thermomix mettre faites fondre le beurre : 1 minutes 30 vitesse 2.

Ajouter ensuite les œufs, le cacao en poudre, le sucre, le lait, la farine, la levure et le bicarbonate.

Programmer le thermomix 2 minutes vitesse 2.

Ajouter les copeaux de chocolat et programmer 10 secondes vitesse 3, sens inverse.

Beurrer vos moules ou mettre des caissettes.

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Remplissez les jusqu'en haut, et enfourner pour 25 à 30 minutes de cuisson.

 

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