Pour : 12 sablés
110 gr de beurre mou / 50 gr de sucre glace / 1 blanc d'œuf / 150 gr de farine / 1 pincée de sel / 100 gr de chocolat en morceaux
Préchauffez votre four à 180°C.
Mettre dans le bol du thermomix le beurre et le sucre glace, programmer 2 minutes, vitesse 2-3. vous devez obtenir une consistance de crème.
Ajoutez ensuite la farine, le sel et le blanc d'œuf.
Programmer 1 minutes 30 vitesse 2.
Mettre ensuite la pâte dans une poche à douille munie d'une douille cannelée.
Sur une plaque recouverte de papier cuisson, former les biscuits en formant des zigzags.
Enfournez et laissez cuire 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Laisser refroidir.
Faites fondre le chocolat au bain marie, une fois qu'il est bien lisse recouvrez s'en la moitié des gâteaux, en ce qui me concerne j'en au fais au chocolat blanc pour changer un peu, et surtout ils étaient pour les enfants.
Poser sur du papier cuisson et placer au réfrigérateur.
Bonne dégustation!!!
