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Pour : 6 personnes - Préparation : 10 minutes - Cuisson : 40 minutes
2 litres d'eau / 500 gr de pommes de terre coupées en cube / 1 grosse carotte / 3 têtes d'ail fumé épluchées / 30 gr de beurre / 1 cube de bouillon de volaille / 2 cuillères à soupe de crème fraîche / sel et poivre
Pour : 2 personnes - Préparation : 20 minutes - Cuisson : 1h15
2 belles (grosses) pomme de terre / 20 brins de ciboulette / 1 pincée de noix de muscade / 1 œuf (jaune et blanc séparé) / 1,5 c à s de crème fraîche épaisse / sel et poivre