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Mémo Cuisine

  • Equivalences mesures, poids, volumes

    Ingrédients                           1 c. à c.                     1c. à s.              1 verre à moutarde

    Sel                                            5 gr                           15 gr                 150 gr

    Sucre en poudre                    5 gr                           15 gr                 150 gr

    Liquides                                   0.7 cl                         2 cl                    20 cl

    Créme fraîche liquide            1.5 cl                         4 cl                    40 cl

    Créme fraîche épaisse           5 gr                          15 gr                  150 gr

    Farine                                         5 gr                         15 gr                  150 gr

  • Régler son four

    Thermostat 1 = 30° C

    Thermostat 2 = 60°C

    Thermostat 3 = 90° C

    Thermostat 4 = 120°C

    Thermostat 5 = 150°C

    Thermostat 6 = 180°C

    Thermostat 7 = 210°C

    Thermostat 8 = 240°C

    Thermostat 9 = 270°C

    Thermostat 10 = 300°C

  • Mesures

    1 Litre = 10 dl = 100 cl = 1000 ml

    1 cuillère à soupe = 3 cuillères à café

    1 noisette de beurre = 4 grammes

    1 noix de beurre = 20 grammes

    1 pincée de sel = 4 grammes